| Type de structure | Structure en acier avec 2 rangées de plaques à carreaux et 3 rangées de planches à veines |
| Capacité de chargement | 5T |
| Hauteur du sous-sol | 350 mm |
| Matériau du panneau | Laine de roche blanche brillante, épaisseur 75 mm avec des bords |
| Portes | Quatre portes avant en tôle et portes de sécurité |
| Éclairage supérieur | 10 ensembles de lampes à LED, chacun de 4 × 18 W |
| Filtre de plafond | 6 ensembles d'installations de support de filet de type grille |
| Ventilateur d'admission | 1 ventilateur de type européen d'une capacité de 30 000 m3/h |
| Ventilateur d'échappement | 1 ventilateur de type européen d'une capacité de 30 000 m3/h |
| Amortisseur VCD | 1 unité |
| Vitesse de chargement | 00,25 à 0,35 m/s |
| Le conduit d'échappement | 4 mètres de conduit droit, courbe de 1 × 90°, courbe de 1 × 45° |
| Type de chauffage | Chauffage par infrarouge par halogène |
| Unités de chauffage | 15 ensembles, chacun 3×1 kW avec porte double, éclairage avec ombre et couverture réfléchissante |
| Puissance totale | 45 kW |
| Température de fonctionnement maximale | 80°C |
| Temps de réchauffement | 5 à 8 minutes |
| Panneau de commande | Fabriqué par des composants de qualité avec surcharge, surchauffe et manque de phase de protection |
| Les fonctions | Pulvérisation, cuisson, éclairage et arrêt d'urgence |